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            复习指南
            有机产品认证认证范围及认证的意义
            2018-04-08      来源:国家注册审核员网
            【字体: 】              

             1.有机农业 

            是指在动、植物的生产过程中,不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质、以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术(包括在本系统内的作物秸秆还田及人畜禽粪尿经发酵腐熟后的利用、种植绿肥、选用抗性品种、合理耕作、轮作、多样化种植、促进天敌、采用生物和物理方法防治病虫草害等),协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。 
              有机农业生产系统中,土壤、动、植物和人类是一个有机结合的整体,人类的健康是与系统内各个组成部分息息相关的,健康的土壤→健康的植物→健康的动物→人类的健康。
              有机农业与环境保护、可持续发展、食品安全、人类健康、社会公正等新时代的主题紧密相连,受到世界范围内越来越多的重视,显示出越来越强的生命力。
              有机农业生产体系的建立,需要有一个转换过程。

             
                2.有机食品
              是指来自有机农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立认证机构认证的农产品及其加工产品。包括粮食、食用油、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、奶制品、蜂产品、茶叶、酒类、饮料、调味料等。
              除有机食品之外,还有有机产品。如有机纺织品、化妆品、林产品、家俱、生物农药、有机肥料等。
              有机食品与国内其他优质食品(如:绿色食品)的最大差别是:前者强调有机农业生产方式,并在其生产和加工过程中,绝对禁止使用农药、化肥、激素(生长调节剂)、食品添加剂、防腐剂等人工合成的化学物质;后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其他食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。 3.发展有机食品产业的意义
              1、可向社会提供富营养、口味好的环保安全食品,保障人体健康,满足人类对优质生活的需求;
              2、有利于农村和自然生态环境的保护,减少不可再生资源的消耗,促进我国农业可持续发展;
              3、有利于我国农业和食品工业打破中国“入世”后可能遇到的某些“绿色壁垒”,提高我国相关产品在国际上的竞争力;
              4、有助于解决农村人口就业,增加农民、加工企业和贸易单位的收入;
              5、有机食品开发可作为西部大开发生态建设的重要内容。 

            有机产品认证咨询服务流程

            1 对有需求的客户进行初访,根据客户选定的认证机构所依据的相关法规要求,对客户的基地进行实地考察访问,以便做出决定:是否接受客户的邀请,提供有机产品认证咨询服务。
            2
             双方签约后,向客户提供《咨询计划进度表》,并派咨询师进驻企业基地,进行调研。
            3
             咨询师根据调研结果,结合实际情况,按着有机法规的要求,帮助企业制定《有机产品生产管理控制程序文件》,并对员工进行培训,使企业全体人员对有机产品的种植、管理的全过程,以及应当遵守的规定,有充分的了解和掌握。 
            4
             在不同时期,根据产品的生长习性,以及特殊情况(自然灾害)的发生时期,要对产品的植保和管理,提出有针对性的意见,指导企业按有机法规进行管理和解决特殊问题。
            5
             帮助企业向国际有机产品的认证检察机构申请检查,并指导客户做好迎接检查的相关准备工作。 客户获得《转换期证书》后,咨询师进入下一个咨询阶段,继续进行指导,以保证有机产品管理的持续性,直到客户获得《有机产品证书》,咨询工作全部结束。

            有机认证收费标准和收费方法(1

            本收费说明是依据国家计划委员会、国家质量技术监督局计价格[1999]1610号文《国家计委、国家质量技术监督局关于印发(产品质量认证收费管理办法和收费标准)的通知》和国家认可委[国认委产秘函(199914][国认委产秘函(199918]文件中有关规定制定。

            获取证书的基本费用

            1.1  申请费2000元(对申请书的复议及扩大范围的申请不收费)。

            1.2  审核费:审核费是按所需人/日(总数)收取,每1/日收费标准为3000元。下表是产品质量认证审核(检查)所需最低人/日数。

            一.收费标准:

            项目

            认证类型

            固定费用1)

            认证费用2)

            I

            农场认证:未加工的初级农产品

            未加工的农作物产品

            0.5万元

            0.6万元/产品

            畜禽和未加工的畜禽产品

            0.5万元

            0.6万元/产品

            蜜蜂和蜂产品

            0.5万元

            1.2万元/认证

            人工养殖的水产品或开放水域生长的野生生物

            0.5万元

            1.2万元/认证

            采集的野生植物

            0.5万元

            0.6万元/认证

            其他未加工的初级农产品

            0.5万元

            0.6万元/产品

            II

            加工厂认证:加工产品

            0.5万元

            0.6万元/产品

            1、   固定费用包括:申请费、注册费、年金

            2、   认证费用包括:文件检查、实地检查、撰写检查报告等

            3、   贸易体系包括:管理机构、仓储、分装、配送、零售等

            审核费人日标准

            职工人数

            (人)

            基地面积

            (亩)

            文件检查

            (人/日)

            认证检查

            (人/日)

            认证评定

            (人/日)

             

            (人/日)

            监督审核

            (人/日)

            不足100

            100

            1

            4-5

            1

            6-7

            3-4

            100-250

            500

            2

            5-6

            1

            8-9

            4-5

            50-500

            1000

            2

            7-9

            1

            10-12

            5-6

            500-1000

            2000

            2

            10-11

            1

            13-14

            6-8

            1000-2000

            4000

            3

            13-15

            1

            17-19

            8-10

            2000-4000

            8000

            3

            16-18

            2

            21-23

            10-12

            4000-6000

            12000

            3-4

            19-21

            2

            24-27

            12-14

            6000-8000

            18000

            4

            22-24

            2

            28-30

            14-16

            有机认证收费标准和收费方法(2

             

            l   同一企业同时进行多项认证和/或多产品认证,可以在单项收费的基础上减少综合收费,办法如下:

            1)      同一企业同时进行农场和加工厂认证,如“企业+基地”结构形式,固定费用按二者总和的60%收取,加工厂认证费用按农场认证费用的50%收取。

            2)      同一企业同时进行农场、加工厂和贸易体系认证,如“加工且销售企业+基地”结构形式,固定费用按三者总和的50%收取;加工厂认证费用按农场认证费用的50%收取, 贸易认证费用按农场认证的25%收取(专卖店认证保持每个0.3万元不变)

            3)      同一企业同时进行2个以上产品认证,第2个产品认证费用按50%收取,从第3个产品开始,每个产品认证费用按20%收取。

             

            l   考虑到农产品认证的复杂性,有很多因素导致增加了检查时间和工作量,在这些情况下,要增加认证的费用。考虑的因素和增加收费办法如下:

            1)      农场面积因素:

            Ø  1000亩以下按基本费用收取

            Ø  面积增加10012000亩,收费增加0.3万元

            Ø  面积再增加20014000亩,收费增加0.6万元

            Ø  面积再增加40018000亩,收费增加0.9万元

            Ø  面积再8001亩以上,收费增加协商确定

            2)      地理交通因素:

            Ø  被检查对象因不在同一地导致明显增加现场检查时间和工作量的,认证费用增加0.3万元以上。同一城市或同一县县级市被视作在同一地。

            Ø  因交通不便导致明显增加现场检查时间和工作量的,认证费用增加0.15万元以上。

            3)      农民组织化程度因素:

            如果农场是以个体农户组成的团体农场,必须进行对个体农户的访问和检查,认证费用根据农户的组织化程度增加0.15万元以上。

             

            l   复认证费用按首次认证费用的2/3收取

            l   有机转换认证费用按有机认证费用的2/3收取

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